从路边摊到连锁品牌：“林姐”的香味飘香二十余载

本网：（姜旭光 刘琦报道）在三亚海鲜餐饮的版图上，“林姐香味海鲜”是一个响亮而温暖的名字。从三亚湾畔的一个小摊档，到如今拥有五家连锁店的人气品牌，创始人林日丽用了二十余年的时间，凭借对本地风味的深刻理解与始终如一的品质坚守，将“林姐”二字打磨成了备受游客与市民信赖的海鲜餐饮招牌。其发展历程，不仅是个人奋斗的缩影，也见证了三亚旅游餐饮市场的变迁与升级。

【一段旅程：始于烟火，成于匠心】

林姐香味海鲜的故事，始于1998年三亚湾金凤凰酒店路段的一个海鲜来料加工摊。创始人林日丽（人称“林姐”）从此与海鲜烹饪结下不解之缘。2001年，她迁入当时初具规模的三亚春园海鲜广场1排3号，稳定经营八年，积累了深厚的客户基础与精湛的烹饪技艺。随着口碑日益增长和规模扩大，2010年，品牌迁址至新民街139号，并正式拥有了“林姐香味海鲜”这个充满亲和力的名字，开启了品牌化发展的新篇章。

【一味传承：深耕本土，融合创新】

品牌的主营业务始终根植于三亚本地海鲜的烹饪。林姐不仅精选新鲜地道的海产，更将海南琼系特色菜作为重要补充。其独特的风味秘诀，在于融合了三亚崖州古城流传下来的独特烹饪手法，并在传统基础上进行创新，形成了一系列具有辨识度的招牌菜肴。这种对本地饮食文化的尊重与创新，使得“林姐香味海鲜”在竞争激烈的市场中脱颖而出，味道成为了其最核心的吸引力。

【一份认可：荣誉满载，安心之选】

多年的诚信经营与卓越品质，为品牌赢得了广泛的社会赞誉。2018年，品牌荣获由三亚市创建全域旅游示范工作领导小组办公室颁发的“老字号海鲜餐厅” 及 “最佳人气网络海鲜餐厅” 双重荣誉称号。同年，亦被三亚旅游官方网和三亚海鲜排档协会联合评为 “三亚十大我最喜欢的海鲜档口”。难能可贵的是，自经营以来，品牌始终将食品安全与合规经营置于首位，保持了 “无任何知识产权纠纷或其他重大质量与安全事故” 的优良记录，为顾客提供了放心、安心的用餐体验。品牌的成长故事与独特风味，也吸引了三亚广播电视台、成都电视台等多家媒体的关注与推荐报道。

【一个未来：稳步拓展，基业长青】

目前，林姐香味海鲜已发展成为拥有5家连锁品牌店的餐饮企业，经营状况良好，显示出强大的品牌生命力与市场接受度。从路边摊到连锁店，林日丽始终秉持着创业初期的朴实与专注，将一家小店做成了区域性的知名品牌。

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二十五年光阴，足以让一颗种子长成大树。林姐香味海鲜的成长之路，是一条深耕本土、坚守品质、与时俱进的创业之路。它不仅是三亚海鲜美食的一个代表符号，更承载着一座旅游城市对待客之道的理解——用最新鲜的食材、最地道的风味和最诚信的经营，让每一位食客的味蕾记住三亚的“香味”。未来，这份源自街边烟火气的香味，将继续飘香鹿城。